Nacidos con sabor a vino: los riojanos

La región de La Rioja, en España, es conocida en todo el mundo por la calidad de sus vinos. Y no es para menos, ya que sus viñedos y bodegas producen algunos de los caldos más exquisitos del planeta. Pero más allá de la bebida, existe una cultura vinícola que se ha arraigado en la tierra y en sus gentes. Los riojanos son nacidos con sabor a vino, y en este artículo te contaremos por qué.

La historia del vino en La Rioja

La Rioja ha sido un territorio vinícola desde hace más de mil años. Ya en la época romana se cultivaban viñedos en la región, y durante la Edad Media los monjes cistercienses se encargaron de expandir la cultura del vino por toda la península ibérica. Fue en el siglo XIX cuando los vinos de La Rioja comenzaron a adquirir fama internacional, gracias a la creación de las primeras bodegas y a la mejora de las técnicas de producción.

La cultura del vino en La Rioja

El vino forma parte de la vida cotidiana de los riojanos. No solo es una fuente de trabajo y de riqueza, sino que también es un elemento cultural que se celebra en cada ocasión especial. Las fiestas de San Mateo, por ejemplo, son una oportunidad para disfrutar del vino en compañía de amigos y familiares, mientras se degustan las delicias de la gastronomía riojana.

Los viñedos de La Rioja

Los viñedos de La Rioja son únicos en el mundo, gracias a la combinación de clima, suelo y variedades de uva que se cultivan en la región. El clima mediterráneo con influencia atlántica, las tierras arcillosas y calcáreas, y las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo, entre otras, son las claves de la excelencia de los vinos riojanos.

Las bodegas de La Rioja

Las bodegas de La Rioja son auténticas catedrales del vino. Muchas de ellas tienen siglos de historia y son auténticas joyas arquitectónicas, que combinan tradición y modernidad. En ellas se cuida cada detalle del proceso de producción, desde la selección de la uva hasta el embotellado y etiquetado. Y por supuesto, se realizan las catas y degustaciones que permiten conocer y disfrutar de los vinos de La Rioja.

Los vinos de La Rioja

Los vinos de La Rioja son mundialmente reconocidos por su calidad y variedad. Desde los jóvenes y frescos vinos blancos, hasta los complejos y elegantes tintos de reserva y gran reserva, todos ellos tienen en común su sabor intenso y equilibrado, su aroma frutal y especiado, y su capacidad para maridar con todo tipo de platos.

Clasificación de los vinos de La Rioja

Para entender la clasificación de los vinos de La Rioja, hay que tener en cuenta los siguientes términos:

- Joven: vino sin crianza en barrica, con un máximo de dos años de envejecimiento.
- Crianza: vino que ha pasado al menos un año en barrica de roble y seis meses en botella.
- Reserva: vino que ha pasado al menos un año en barrica y dos en botella, con un mínimo de tres años de envejecimiento en total.
- Gran reserva: vino que ha pasado al menos dos años en barrica y tres en botella, con un mínimo de cinco años de envejecimiento en total.

Conclusión

La Rioja es una región que vive y respira vino. Los riojanos son nacidos con sabor a vino, y su cultura y tradición vinícola son una parte fundamental de su identidad y su forma de vida. Los viñedos y bodegas de La Rioja producen algunos de los mejores vinos del mundo, y visitar la región es una experiencia única para los amantes del vino y la gastronomía.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es la uva más utilizada en la producción de vinos de La Rioja?

La uva más utilizada en la producción de vinos de La Rioja es la Tempranillo, aunque también se utilizan otras variedades como la Garnacha, la Graciano y la Mazuelo.

2. ¿Qué tipo de clima tiene La Rioja?

La Rioja tiene un clima mediterráneo con influencia atlántica, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos y húmedos.

3. ¿Cuál es la diferencia entre un vino joven y un vino de reserva?

Un vino joven no ha pasado por crianza en barrica, mientras que un vino de reserva ha pasado al menos un año en barrica y dos en botella antes de salir al mercado.

4. ¿Qué platos son típicos de la gastronomía de La Rioja?

Algunos platos típicos de la gastronomía de La Rioja son la chuletilla al sarmiento, la patatas a la riojana, el bacalao al pil-pil y el cordero al chilindrón.

5. ¿Cuáles son las principales bodegas de La Rioja?

Entre las principales bodegas de La Rioja se encuentran Marqués de Riscal, Bodegas López de Heredia, Bodegas Muga, Bodegas Ramón Bilbao y Bodegas Roda, entre otras.

6. ¿Cuándo se celebran las fiestas de San Mateo en Logroño?

Las fiestas de San Mateo se celebran en Logroño durante la segunda quincena de septiembre.

7. ¿Qué otras actividades turísticas se pueden realizar en La Rioja?

Además de visitar viñedos y bodegas, en La Rioja se pueden realizar otras actividades turísticas como senderismo, visitas a monasterios y monasterios, y turismo rural en pueblos con encanto.